סוגי בוצ׳רים

על סוגי בוצ'רים וסוגי עצים המשמשים בהם
מחפשים בוצ'ר איכותי? רוצים לדעת מה זה בוצ’ר מעץ אלון מבוקע או מאלון אמריקאי? באתר המוביל DKSIsrael מציעים לכם מבחר איכותי של סוגי בוצ'רים מבית המותג הבריטי המוביל D.K.S, לרבות בוצ’ר מעץ אלון בהיר ובוצ’רים מסוג End Grain.

בוצ’רים איכותיים מומלצים

באתר שלנו תוכלו למצוא מבחר עשיר ואיכותי של סוגי בוצ׳רים מבית המותג הבריטי המוביל

DKS, המתמחה בייצור של בוצ’רים מסוגים שונים של עץ מלא לחיתוך והגשה. כך למשל,  הבוצ’רים המוצעים יכולים להיות בגוון מותאם למטבח אגוז אפריקאי מולבן, עץ אלון אמריקאי ועוד. כמו כן הבוצ’רים של המותג מיוצרים בשיטות מובחרות עם רמת גימור מושלמת, ומספקים קרש חיתוך עמיד ואיכותי עם אורך חיים ממושך במיוחד.

כך למשל תוכלו למצוא באתר בוצ'ר בלוק מקצועי בעל צורה אובלית עבה במיוחד שהוכן בשיטת End Grain, בה חתיכות העץ מודבקות עם כיוון הסיבים של העץ ומספקות משטח עבודה ייחודי ואחיד. כמו כן בוצ’ר זה מיוצר מעץ אלון אירופאי מובחר ונמשח בשמן צמחי כשר המגן עליו. בנוסף יש לו תעלת מיוחדת המיועדת לאיסוף וניקוז של נוזלי מזון, המעניקה סביבת עבודה יבשה ונקייה. לבוצ’ר זה יש רגליות מסיליקון המונעות מגע שלו עם משטח העבודה.

סוגים שונים של בוצ’רים

ניתן לחלק את הבוצ’רים הקיימים בשוק לשלושה סוגים עיקריים, של End Grain, Edge Grain ושל Face Grain:

•  End Grain– הסוג היקר והמקורי של בוצ’רים, הנחשב לרמת פרמיום מקצועית. קרשי חיתוך אלו עשויים מחתיכות מודבקות של עץ המחוברות אחת לשנייה בלחץ עם כיוון הסיבים כלפי מעלה, היוצרים משטח עבודה חלק, עמיד ונקי במיוחד, שלא נוטה להישרט. בזכות המבנה הייחודי שלהם, אם מתחזקים ומשמנים אותם כראוי, הם יכולים להבריא את עצמם ולהעלים שריטות בגין התאחות מחודשת של סביב העץ.
•  Edge Grain– רמה אחת פחות מבוצ’רים מסוג End Grain, מיוצרים על ידי הדבקה של חלקי עץ טבעי המכוונים כלפי מעלה ויוצרים משטח אחיד וחלק המונע שריטות עמוקות. מדובר במוצר יחסית עמיד שיש לשמור עליו על ידי שימונו.
•  Face Grain– סוג זול של לוחות עץ שהינם יותר דקים וקלי משקל, היכולים לסבול מעיוותים וסדקים, שלא אחת מיוצרים מחתיכה אחת של עץ. ככאלו הם יותר מתאימים לעבודות חיתוך קלות או לצורכי הגשה.

סוגי עץ  לבוצ’רים

האיכות של בוצ’רים ניכרת גם בסוג העץ ממנו הם עשויים ומידת חוזקו ועמידותו. בין סוגי העצים המשמשים עבור בוצ’רים תוכלו למצוא עץ אלון אמריקאי. מדובר בעץ אמריקאי הגדל לגובה ניכר, עם מבנה צפוף וחזק וגוון בהיר ונקי כמעט ללא עיניים וכמעט שאינו מבוקע. כמו כן תוכלו למצוא בוצ’רים מאלון אירופאי, שהינו עץ צפוף וחזק במיוחד עם גוון של חום מרשים, המכונה גם אלון מבוקע, ומאופיין במראה עם הרבה עיניים המעניק לכל בוצ’ר חזות ייחודית.

בנוסף, לייצור בוצ’רים עושים שימוש גם בעץ אגוז אמריקאי בעל גוון כהה ודוגמאות מיוחדות. זאת לעומת עץ אגוז אפריקאי המכונה גם עץ גבון, הגדל בסביבה טרופית ומאופיין בגוון צהבהב, מאוד כבד ועמיד במיוחד למים.

להזמנת בוצ’ר איכותי ומומלץ מעץ מלא של המותג הבריטי D.K.S  לחצו כאן.